ANALIZE SO2 Skupne kisline in pH Alkohol Čistilni testi Ostale analize	Alkoholna stopnja izražena v prostorninskih odstotkih- količino litrov čistega etanola v 100 litrih vina, merjeno pri 20°C . Metoda sloni na destilaciji vina in določanje alkohola iz destilata, tako so v analizo  vljučeni tudi ostali - višji alkoholi, ter njihovi estri. Analizo običajno napravimo na 100 mL vzorca., izjemamo pa lahko tudi na 200 mL vzorca. Rezultat meritve je podana alkoholna stopnja iz tabel na podlagi relativne gostote destilata, zaokrožena 0,1 vol.%. Enota... ... vol.%   ( prostorninski ali volumski procent ) Natančnost .....0,1 vol.% Opomba: -vina nižje alkoholne stopnje  pod 9,0 vol% se lažje kvarijo; -omejitev za cviček PTP je  od 8,5 do 10,0 vol.% .